Intolerancia a la Lactosa
Vuelve a comer sin miedo a la hinchazón y las molestias
Soy Arnau Martínez, dietista y nutricionista. Te ayudo a adaptar tu alimentación cuando la lactosa te provoca síntomas, para que puedas comer con tranquilidad sin renunciar innecesariamente a alimentos.
ARNAU MARTÍNEZ
Especialista en nutrición clínica y salud digestiva.
Soy Arnau, Dietista-Nutricionista colegiado. Trabajo con personas que experimentan hinchazón, gases, dolor abdominal o diarrea después de consumir lácteos y necesitan entender qué está pasando y cómo gestionarlo correctamente.
La intolerancia a la lactosa no siempre implica eliminar todos los lácteos para siempre. Analizamos tu nivel de tolerancia y ajustamos la alimentación para reducir síntomas sin caer en restricciones excesivas. El objetivo es que sepas qué puedes consumir, en qué cantidad y en qué contexto, recuperando seguridad al comer.
Entrevista nutricional detallada, cálculo de requerimientos energéticos y, en consulta presencial, análisis de composición corporal con método ISAK 1.
Evaluamos adherencia, cambios en porcentaje de grasa y masa muscular, y realizamos ajustes estratégicos según tu evolución.
Si buscas aprender a comer mejor y adoptar un estilo de vida más saludable, el enfoque se centra en educación nutricional práctica, sin restricciones extremas ni soluciones milagrosas.
Hablemos de tu alimentación
Todo cambio empieza con una conversación.
Cuéntame tu objetivo y empezaremos a trabajar con una estrategia realista, sostenible y basada en evidencia científica.
LOREM IPSUM
Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente la intolerancia a la lactosa?
Es la dificultad para digerir la lactosa, el azúcar presente en la leche y algunos productos lácteos. Cuando no se digiere correctamente, puede generar hinchazón, gases, dolor abdominal o diarrea.
¿Tengo que eliminar todos los lácteos?
No necesariamente. Muchas personas toleran pequeñas cantidades o ciertos lácteos fermentados como yogur o quesos curados. La clave es evaluar tu tolerancia individual.
¿Por qué antes podía consumir lácteos y ahora no?
La producción de lactasa (la enzima que digiere la lactosa) puede disminuir con la edad o tras procesos digestivos como infecciones o SIBO. Por eso la tolerancia puede cambiar con el tiempo.
¿Existen alternativas seguras?
Sí. Hoy en día existen opciones sin lactosa y alternativas vegetales. Lo importante es elegirlas con criterio y asegurarnos de que cubres tus necesidades nutricionales.
¿Es lo mismo intolerancia que alergia?
No. La intolerancia afecta a la digestión de la lactosa, mientras que la alergia a la proteína de la leche implica una reacción del sistema inmunológico y es más compleja.
¿Se puede recuperar la tolerancia?
En algunos casos sí, especialmente si la intolerancia es secundaria a otro problema digestivo. Con una estrategia adecuada podemos mejorar la tolerancia progresivamente.